Fabricado en acero inoxidable. Resistente a abolladuras y golpes. El borde alto y plano evita la pérdida de vapor, lo que proporciona ahorros de energía. Las esquinas de vertido fácil son más resistente que las esquinas tradicionales. Diseño perforado ideal para drenar y cocer al vapor. Perforaciones Ø de ¼ (6 mm).