-
Galería multimedia
-
Galería multimedia
-
Galería multimedia
Licuadora Comercial Vitamix Vita-Prep 2.3HP - Vaso 1.9L
- Precio regular
- $ 12,542.07
- Precio regular
-
- Precio de oferta
- $ 12,542.07
- Precio por unidad
- por
📋 Especificaciones Rápidas
- 🏭 Marca: Vitamix
- 📦 Modelo: Vita-Prep
- 📏 Capacidad: 64 oz (1.9 litros)
- ⚡ Voltaje: 120V, 50-60Hz, 13.0A
- 📍 Bodega: CDMX
- 🚚 Envío: República Mexicana
No se pudo cargar la disponibilidad de Pick up
¿Tienes una pregunta?
Notificación por correo cuando este producto esté disponible
$ 12,542.07
- Descripción
- Preguntas Frecuentes
Potencia Profesional para Operaciones Gastronómicas Exigentes
Transforme la eficiencia de su cocina comercial con la Vitamix Vita-Prep, la licuadora industrial preferida por chefs profesionales y escuelas culinarias en todo el mundo.
Con su motor de 2.3 caballos de fuerza, este equipo garantiza preparaciones perfectas desde smoothies hasta purés espesos, manteniendo la velocidad y consistencia que su operación HORECA demanda.
🏆 ¿Por Qué los Profesionales Eligen la Vita-Prep?
✅ Productividad Sin Compromisos
El motor de 2.3HP con protección térmica avanzada permite ciclos de licuado continuos durante horas pico sin sobrecalentamiento. Prepare hasta 240 porciones por hora de smoothies o 150 litros de salsas sin interrupciones.
⚡ Control Total en Cada Preparación
Su sistema de velocidad variable (1-10) más velocidad alta le permite dominar cualquier técnica culinaria: desde picar hielo para cocteles hasta emulsionar vinagretas, calentar sopas por fricción o crear helados suaves. El tamper incluido facilita el procesamiento de mezclas densas sin detener el equipo.
🛡️ Diseño Robusto para Uso Intensivo
Construida específicamente para cocinas comerciales que operan bajo presión. El ventilador de enfriamiento optimizado y los controles reforzados resisten jornadas de 12+ horas. El vaso de 64 onzas (1.9L) libre de BPA soporta temperaturas extremas y es compatible con lavavajillas industrial.
💰 Inversión Inteligente con Retorno Garantizado
A diferencia de licuadoras domésticas que fallan en meses bajo uso comercial, la Vita-Prep está diseñada para procesar miles de preparaciones. Su versatilidad elimina la necesidad de múltiples equipos: reemplaza procesadores de alimentos, molinos y batidoras especializadas.
🔧 Especificaciones Técnicas Completas
| Característica | Especificación | Beneficio Real |
|---|---|---|
| Motor | 2.3 HP pico de salida | Procesa 5kg de ingredientes congelados sin esfuerzo |
| Capacidad | 64 oz (1.9 litros) | Rinde 8 porciones individuales por ciclo |
| Voltaje | 120V, 50-60Hz, 11.5A | Compatible con instalaciones estándar mexicanas |
| Dimensiones | 50.8 x 19.1 x 22.2 cm | Ocupa solo 42cm² - ideal para barras |
| Peso Neto | 5.5 kg | Estable sin ocupar espacio excesivo |
| Material Vaso | Copoliéster libre de BPA | Resistente a roturas, transparente para control visual |
| Controles | Variable 1-10 + Alta | Precisión desde picado grueso hasta puré sedoso |
| Protección | Térmica mejorada + Apagado 8 min | Previene daños por sobrecarga u olvidos |
👨🍳 Aplicaciones Profesionales
🎓 12 Técnicas Culinarias Dominadas en Un Solo Equipo
La Vita-Prep ejecuta técnicas profesionales que típicamente requieren equipos especializados:
✓ MEZCLAR
Integración perfecta
✓ PICAR
Control de grosor
✓ EMULSIONAR
Mayonesas estables
✓ MOLER
Granos a harina
✓ PULVERIZAR
Hielo a nieve
✓ CALENTAR
Por fricción 80°C
✓ BATIR
Cremas montadas
✓ HOMOGENIZAR
Sin grumos
✓ EXTRAER
Jugos vegetales
✓ TRITURAR
Nueces a pasta
✓ LICUAR
Smoothies perfectos
✓ PUREAR
Texturas sedosas
✅ Incluye en el Paquete
- ✓ Base de motor Vita-Prep con controles reforzados
- ✓ Vaso de 64 oz (1.9L) copoliéster libre de BPA
- ✓ Ensamble de cuchillas de acero inoxidable endurecido
- ✓ Tapa de 2 piezas (tapa + tapón removible)
- ✓ Tamper (bastón compactador de seguridad)
- ✓ Cavidad de transmisión extra de repuesto
- ✓ Manual de usuario y mantenimiento en español
- ✓ Guía de recetas comerciales profesionales
- ✓ Cable de alimentación 182cm con conexión a tierra
❌ No Incluye (Opcional)
- ✗ Vasos adicionales de 32 oz o 48 oz
- ✗ Vaso de aireación para espumas
- ✗ Cuchillas de repuesto adicionales
- ✗ Enclosure acústico (gabinete silenciador)
- ✗ Instalación eléctrica especializada
- ✗ Capacitación presencial in-situ
- ✗ Ingredientes o recetarios físicos
- ✗ Seguro de transporte extendido
🏪 ¿Por Qué Comprar Tu Vitamix Vita-Prep en Equipandose?
Envíos Seguros a República Mexicana
Cobertura nacional.
Opciones de Pago Flexibles
Efectivo, transferencia, tarjetas crédito/débito. Meses sin intereses con tarjetas participantes. Factura fiscal A con complemento de pago. Deducible de impuestos.
Asesoría Técnica Post-Venta
No solo vendemos equipos. Te ayudamos a optimizar tu operación. Recetas personalizadas, tips de mantenimiento, troubleshooting. WhatsApp directo con expertos.
Servicio Técnico Autorizado
Red de servicio Vitamix en Península de Yucatán. Refacciones originales disponibles localmente. Técnicos certificados de fábrica. Respuesta rápida ante emergencias.
15+ Años Equipando Cocinas
Experiencia equipando restaurantes, hoteles, cafeterías y juice bars en Yucatán. Conocemos las necesidades del mercado local. Confianza de cientos de negocios.
Nota Importante sobre Garantía y Servicio:
• El servicio técnico debe realizarse ÚNICAMENTE en centros autorizados Vitamix. Reparaciones por terceros no autorizados anulan la garantía. Uso de piezas no originales Vitamix anula la garantía inmediatamente.
• Especificaciones técnicas sujetas a cambios por el fabricante sin previo aviso. Consumo eléctrico estimado. Consultar versión más actual en vitamix.com o con distribuidor autorizado Equipandose.
❓ Preguntas Frecuentes
¿La Vitamix Vita-Prep requiere instalación especial o voltaje trifásico?
No. La Vita-Prep funciona con 120V estándar, conectándose a cualquier toma corriente doméstico o comercial de dos fases en México. Solo requiere una conexión con tierra (3 patas) y consume 11.5 amperes, por lo que no necesita instalación eléctrica especializada ni voltaje industrial.
¿Qué diferencia hay entre la Vita-Prep y las licuadoras Vitamix para uso doméstico?
La Vita-Prep está diseñada para uso comercial intensivo con motor de 2.3HP que soporta ciclos continuos durante 12+ horas diarias. Tiene protección térmica mejorada, controles reforzados que resisten 50,000+ ciclos, y vaso de copoliéster industrial resistente a roturas. Las versiones domésticas están limitadas a uso ocasional y sus motores se sobrecalientan en operación comercial.
¿Puedo procesar ingredientes calientes directamente en el vaso?
Sí, la Vita-Prep puede procesar líquidos hasta 99°C (210°F). Es perfecta para sopas calientes que se calientan por fricción de las cuchillas en 6 minutos desde temperatura ambiente. IMPORTANTE: siempre iniciar en velocidad 1 con ingredientes calientes y aumentar gradualmente para evitar salpicaduras por presión de vapor.
¿Qué mantenimiento requiere la Vita-Prep y cada cuánto debo cambiar las cuchillas?
Mantenimiento diario: autolimpieza con agua + jabón en 60 segundos. Semanal: revisar ajuste de cuchillas y limpiar interruptores. Mensual: inspeccionar cavidad de transmisión (incluye 1 extra) y cable eléctrico. Las cuchillas de acero endurecido duran 2-5 años según volumen de uso (hasta 50,000 ciclos). Se incluye manual de mantenimiento preventivo en español.
¿Viene con recetario profesional o capacitación para mi equipo de cocina?
Incluye guía de recetas comerciales en español con técnicas para smoothies, sopas, salsas, mantequillas de nueces y purés. Vitamix ofrece webinars gratuitos y videotutoriales en su plataforma. Para capacitación presencial en su establecimiento (opcional, costo adicional), contactar directamente a Equipandose. La operación básica se domina en 10-15 minutos de práctica.
¿Necesito comprar vasos adicionales o de mayor capacidad para mi operación?
Depende de su volumen. El vaso estándar de 64 oz (1.9L) rinde 6-8 porciones por ciclo (suficiente para la mayoría). Para operaciones de alto volumen recomendamos tener 1 vaso extra para rotación durante limpieza. Disponibles vasos de 32 oz (porciones individuales), 48 oz (intermedio) y vaso de aireación para espumas. Todos compatibles con la misma base.